¿Has probado alguna vez una empanada gallega? Si eres de este lado del Telón de Grelos, seguro que la empanada ha formado parte de tu vida desde que te salieron los dientes (o antes). Pero para los que viven fuera de Galicia, la empanada es todo un descubrimiento: masa de trigo, cebolla, pimientos… y a partir de ahí todo lo que te puedas imaginar, como grelos y chorizos veganos, algas y verduras, calabacín y manzana o la espectacular empanada gallega de zorza vegetariana; un clásico!

Pero ahí no acaba esto, porque tambien deberias probar la quiché (una tarta salada, de origen francés) de harina de trigo ecológica, tofu, pimienta negra, levadura de cerveza… una delicatessen!

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