Quiché de Brócoli y Puerros

20,00

Basada en la receta original de esta tarta francesa (quiche lorraine), mi quiche de brócoli y puerros convierte esta pequeña tarta salada con masa quebrada en un pequeño placer para una sobremesa vegetariana, al no llevar ni leche ni huevos. Uno de esos pequeños caprichos de la vida 😉

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Descripción

La Quiche es una especie de tarta salada, una receta procedente de la gastronomía francesa, que cada vez se está incorporando cada vez más a nuestra gastronomía y a muchas otras. Mi receta es 100% vegetal, sin lácteos ni huevos y súper sabrosa.

Ingredientes

Harina de trigo ecológica, harina de garbanzo, margarina no hidrogenada, brócoli, puerros, tofu (soja), crema de soja, pimienta negra, levadura de cerveza y sal marina.

Peso

Mis quichés veganos son “de un kilo”, pero su peso final puede variar entre los 1,000 y 1,200 gramos (recuerda que están preparados y horneados uno a uno, a mano!).

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