🌿 Una forma diferente de entender la barbacoa de San Xoán La cocina gallega tiene algo muy especial: parte siempre de lo sencillo. De lo que se reconoce. De lo que apetece sin demasiadas explicaciones. Por eso, cuando pensamos en este plato, la idea no era “reinventar” nada, sino hacer
Nuevo brunch vegano en A Coruña: café de especialidad, matcha colors, smotothies y sabores que te van a encantar En La Cuchara Veggie estrenamos nueva propuesta de brunch vegano en A Coruña, una experiencia deliciosa, saludable y respetuosa con el planeta en pleno centro de Coruña, en los exteriores del
En La Cuchara Veggie nos apetecía hacer algo diferente este verano 🌙✨ Así que sí:empezamos a abrir las noches de viernes y sábado en el Mercado de San Agustín con una idea que nos hace muchísima ilusión: preparar cada mes una cena especial para compartir, probar sabores nuevos y disfrutar
Me hace mucha ilusión compartir algo que ha salido recientemente en prensa: una de nuestras recetas ha sido publicada en La Voz de Galicia, dentro de su sección de gastronomía de la revista Bien me sabe. La receta es de garbanzos salteados con tofu gallego y pimentón ahumado, una propuesta
Todavía nos cuesta creerlo. La Cuchara Veggie ha sido reconocida como Mejor Restaurante Vegetariano de España en los Premios Just Eat 2025. Galardón que nos llena de emoción y de agradecimiento. Porque no nos lo han dado por tener un restaurante de diseño ni por que yo sea
Galicia es cocido, es invierno largo y es mesa compartida. Por eso, formar parte de las XII Jornadas Lacónicas con una propuesta 100% vegetal e inclusiva es para nosotros algo muy especial. En La Cuchara Veggie llevamos más de diez años reinterpretando la cocina tradicional desde el respeto al producto,
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