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La patata de galicia es la mejor patata del mundo para guisos veganos
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Patatas de Galicia: el ingrediente estrella de nuestros guisos veganos

Un año más volvemos con vosotros para ofreceros los mejores consejos de nutrición para veganos. Desde La Cuchara Veggie te deseamos un feliz 2016, un año en el que nos proponemos seguir mejorando para llevar la cocina vegana de calidad a un número cada vez mayor de personas. Y ahora,

Rollitos de primavera 100% veganos de berenjena, indispensables en un catering vegano
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Variedad, calidad y sabor: las claves del éxito para un catering vegano

Según indican las estadísticas, cada vez hay más veganos en Europa. Algunos estudios afirman que en el año 2020, el 20% de la población mundial será vegana. Actualmente, Alemania está a la cabeza con un 9% mientras que, fuera de la Unión Europea, tenemos el caso de países como la

comida sabrosa sin gluten
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¿Sabes qué son los alimentos sin TACC?

Uno de los objetivos que nos marcamos cuando iniciamos el blog La Cuchara Veggie, es el compartir con todos vosotros, clientes y amigos, información clara y detallada sobre algunas dudas que plantea habitualmente la nutrición vegana. Hoy os hablaremos de un tema que no está directamente relacionado con ella pero

bocadillo de hummus con verduras a la plancha
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Buenos propósitos para empezar el año: hacerse vegano.

Es habitual que cuando empieza un nuevo año la gente se plantee nuevos propósitos: emprender un negocio, apuntarse a un gimnasio, hacer amistades. Si muchas veces ha estado entre tus planes el hacerte vegano pero nunca te has decidido a intentarlo ¿qué mejor momento que cuando llega el 1 de

quiche de brócoli y puerro
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Quiché vegano: un plato delicioso y saludable en tus cenas navideñas.

Se acerca el 2016 y con la llegada del nuevo año, nos planteamos nuevas metas y nos llenamos de buenos propósitos. Tanto si entre tus planes está el de hacerte vegano/a como si ya lo eres desde hace tiempo, te proponemos que disfrutes de una cena especial, preparada con los

Menú Especial Navidad
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Musaka: una tradición vegana para disfrutar en Navidad

¿Habéis pensado cuál será el plato fuerte en vuestra mesa durante estas fechas navideñas? Te proponemos probar nuestra rica musaka vegetal, una receta 100% vegana, deliciosa y tradicional. Muchos piensan que la musaka es originaria de Grecia, pero en realidad procede de los Balcanes y Medio Oriente. Los árabes tenían

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