Empanada Artesana de Espelta con Zorza Vegana

Descripción

Un plato tradicional dentro de la gastronomía gallega son las empanadas. Mi empanada vegana de harina de espelta de zorza es artesana, horneada a mano una a una, 100% sin ingredientes animales, sin lácteos, sin huevos, pero deliciosas para el paladar más exigente.

Ingredientes

Harina de espelta ecológica, cerveza (gluten), aceite de oliva virgen extra, cebolla, pimiento rojo, proteína de soja, ajo, tamari (soja), laurel, orégano, vino blanco (sulfitos) pimentón, y sal marina.

Peso

Todas nuestras empanadas gallegas y veganas son «de un kilo», pero su peso final puede variar entre los 1,000 y 1,200 gramos (recuerda que están hechas una a una, a mano!).