Etiqueta: menús veganos

Los restaurantes veganos, más de moda que nunca!

Si hasta las grandes cadenas multinacionales de alimentación rápida tienen ya entre sus menús carnívoros uno o dos menús vegetales!! Vale, no se les puede llamar veganos de verdad (mucho menos, restaurantes veganos), pero no deja de ser curioso que los grandes templos de las hamburguesas con ingredientes animales se hayan dado cuenta de que […]

2016: Año Internacional de las legumbres

Comienza el año y ya tenemos las primeras noticias internacionales con respecto a temas de nutrición. Y es que la Asamblea General de la ONU ha declarado el 2016 como Año Internacional de las legumbres, con el fin de concienciar a la población mundial sobre las múltiples ventajas de estos alimentos. Lentejas, garbanzos, alubias… tienen […]

Variedad, calidad y sabor: las claves del éxito para un catering vegano

Según indican las estadísticas, cada vez hay más veganos en Europa. Algunos estudios afirman que en el año 2020, el 20% de la población mundial será vegana. Actualmente, Alemania está a la cabeza con un 9% mientras que, fuera de la Unión Europea, tenemos el caso de países como la India donde el 40% de […]

Quiché vegano: un plato delicioso y saludable en tus cenas navideñas.

Se acerca el 2016 y con la llegada del nuevo año, nos planteamos nuevas metas y nos llenamos de buenos propósitos. Tanto si entre tus planes está el de hacerte vegano/a como si ya lo eres desde hace tiempo, te proponemos que disfrutes de una cena especial, preparada con los mejores ingredientes y libre de […]

Musaka: una tradición vegana para disfrutar en Navidad

¿Habéis pensado cuál será el plato fuerte en vuestra mesa durante estas fechas navideñas? Te proponemos probar nuestra rica musaka vegetal, una receta 100% vegana, deliciosa y tradicional. Muchos piensan que la musaka es originaria de Grecia, pero en realidad procede de los Balcanes y Medio Oriente. Los árabes tenían un plato muy similar llamado […]

Especias: el secreto de una cocina vegana con más sabor.

¿Queréis saber por qué los platos de La Cuchara Veggie tienen un sabor increíble a pesar de que sólo empleamos ingredientes 100% vegetales? Una de las razones es que elaboramos nuestras recetas sólo con materias primas de la mejor calidad y elegimos procedimientos de cocción óptimos para conservar intactos todos los matices de sabor de […]