Etiqueta: sin gluten

¿Sabes qué son los alimentos sin TACC?

Uno de los objetivos que nos marcamos cuando iniciamos el blog La Cuchara Veggie, es el compartir con todos vosotros, clientes y amigos, información clara y detallada sobre algunas dudas que plantea habitualmente la nutrición vegana. Hoy os hablaremos de un tema que no está directamente relacionado con ella pero que, de algún modo, puede […]

Beneficios del brócoli y su utilidad en la cocina vegana.

Seguimos descubriendo curiosidades sobre los vegetales y hortalizas que como todos sabéis son la base de la alimentación para veganos y vegetarianos. La semana pasada os mencionamos las virtudes de las setas Shiitake… en otras ocasiones hablamos incluso de una de las verduras más tradicionales de la gastronomía gallega: los grelos. Hoy retomaremos el tema […]

¿Fin de semana aburrido? Te damos las claves para disfrutar de un picnic vegano en A Coruña.

Encontrar un plan interesante para divertirse el fin de semana en A Coruña, no es nada complicado. ¿Quieres pasar un rato de ocio diferente? Nuestra ciudad cuenta con un valioso conjunto de zonas verdes donde practicar actividades al aire libre o disfrutar de una tarde tranquila y agradable en compañía de nuestra familia o amigos. […]

La quinoa: una semilla sagrada en tus platos.

Hace algunos días os hablamos en el blog de los superalimentos y sus múltiples beneficios para la salud. Hoy nos detendremos a comentar un poco más por extenso las propiedades de la quinoa, un ingrediente cuya popularidad ha ido en aumento en los últimos años (incluso la FAO ha designado el año 2013 como Año […]

Alimentos ricos en proteínas vegetales

Una de las preguntas más frecuentes que escuchan las personas veganas al ser cuestionadas sobre sus hábitos alimentarios es: «¿De dónde sacaremos proteínas que necesita nuestro organismo?». La mayoría de la población desconoce a día de hoy cuál es la cantidad real de proteínas que debemos consumir a lo largo del día y los alimentos […]

¡Bienvenidos a nuestro blog!

Estamos de enhorabuena: Punto Veggie estrena web y blog corporativo. Queremos estar cerca de ti e informarte sobre los temas que nos importan: nutrición y cocina veganas, eventos relacionados con el veganismo, vida sana, derechos animales y mucho más. Creemos en un tipo de alimentación sostenible, respetuosa con el medioambiente y la biodiversidad, y tratamos […]