Descripción
La Quiche es una especie de tarta salada, una receta procedente de la gastronomía francesa, que cada vez se está incorporando cada vez más a nuestra gastronomía y a muchas otras. Mi receta es 100% vegetal, sin lácteos ni huevos y súper sabrosa.
Ingredientes
Harina de trigo ecológica, harina de garbanzo, margarina no hidrogenada, brócoli, puerros, tofu (soja), crema de soja, pimienta negra, levadura de cerveza y sal marina.
Peso
Mis quichés veganos son “de un kilo”, pero su peso final puede variar entre los 1,000 y 1,200 gramos (recuerda que están preparados y horneados uno a uno, a mano!).
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