Vegan Sport | Menú de 10 tuppers veganos especial para deportistas

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¿Eres una persona sana, deportista y preocupada por tu almentación? Si te gusta cuidar tu cuerpo, entrenar, salir a correr o machacarte en el gimnasio, este es tu menú especial de comida deliciosa y variada, lista para tener en la nevera (hasta 30 días) y simplemente calentar cuando vayas a disfrutarla. Está pensada para ser degustada al medio día, como comida principal, pero puede ser también dividida en comida y cena o en desayuno fuerte y comida de media mañana, adaptándose a tu ritmo de vida.

En este Menú Vegano Especial para Deportistas, recibirás en tu domicilio en 24-48 horas 10 platos de comida preparada, perfectamente embarquetada y sellada en atmósfera protectora, cocinados plato a plato personalmente en mi obradoiro con todo el cariño y atención que te mereces. Es cocina tradicional hecha a diario por mí y mis ayudantes, con productos frescos comprados a diario en los mercados de Coruña y algunos otros lugares de Galicia, 100% naturales, sostenibles y ecológicos.

Los platos que componen este menú están pensados para ser saciantes, aportar todos los nutrientes, vitaminas y minerales que un deportista requiere. Es un menú completo, 100% vegetariano, natural y de baja huella ecológica.

Descripción

Descripción del producto

Especial deportistas es un menú vegano de alto aporte calórico pensado especialmente para gente sana que hace deporte a diario. Los 10 tuppers llegarán a tu casa en transporte refrigerado y manteniendo la cadena de frio, en 10 tuppers individuales, sellados en atmósfera protectora, que podrás guardar en tu nevera (sin congelar) durante 30 días a partir de la fecha de preparación que indica su etiqueta.

Para disfrutarlos, puedes llevarlos al gimnasio, al pabellón, al parque o a donde quieras en sus barquetas (no gotean ni manchan) y tomarlos a temperatura ambiente o calentarlos ligeramente en un horno microondas; incluso el tupper  puede servirte como plato!

Qué recibes

Tan pronto hagas el pedido a través de la web, me pongo en marcha para cocinar todos los platos. Nunca almaceno tuppers más de 24 o 48 horas (en épocas de mucho trabajo, procuro mantener un pequeño estocaje para que los pedidos no se retrasen; el resto del año, todo se cocina al momento). Así es como hacía en mi anterior restaurante y así es como hago ahora en mi nuevo restaurante online La Cuchara Veggie. Creo que sigue siendo la mejor forma de hacer las cosas para que siempre comas fresco y sano, riquísimo.

Los platos son preparados y embarquetados uno a uno, con una etiqueta identificativa del contenido. Incluso si decidieras congelarlos para unos meses más adelante, seguirías sabiendo lo que contiene cada barqueta.

Calentar y servir

Al estar pensados para ser enviados a toda España peninsular, y ser guardados en tu nevera hasta que los consumes, las barquetas van selladas completamente, por lo que no se cae ni vierte nada del interior. Puedes llevártelos en un maletín, en un bolso o en una mochila sin riesgo alguno a mancharte. Cuando decidas disfrutarlo, simplemente caliéntalo uno o dos minutos en el microondas de la oficina o en una sartén en casa (si quieres, algunos platos aceptan un chorrito de aceite de oliva en la sartén, al calentarlos. También al horno o al baño maría, si tienes algo más de tiempo.

Si los calientas al microondas, recuerda hacer un pequeño agujero en la tapa, o abrirla ligeramente, para que pueda escapar el vapor. Aunque no necesitan apenas tiempo para calentarse (entre uno y tres minutos, dependiendo del plato dentro del tupper) puede que la barqueta salga caliente: cuidado con los dedos!

Un tupper cada día durante dos semanas

Esta escaleta que te muestro aquí está pensada para ser fácil de digerir, en función de los días de la semana y el presumible gasto calórico que necesita una persona normal. No obstante, tu puedes escoger y combinar como quieras, faltaría más!. Incluso saltarte días, dejarlos para más adelante o combinarlos con otro tipo de dieta. Recuerda que esta comida a domicilio está cocinada para que te alimentes bien y seas feliz, así que tu decides como y cuando 😉

Día 1, Lunes |  Albóndigas de avena

Riquísimas, saludables y contundentes, mi receta de albóndigas vegetales, libres de carne animal, te hará sentir de nuevo el placer de platos contundentes, sabrosos, de cocina tradicional casera. Con todo el sabor de las albóndigas de siempre, ahora 100% vegetales, sanas y deliciosas. Ingredientes: Copos de avena (gluten), cebolla, tofu (soja), pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena, tomate, aceite de oliva virgen extra, ajos, perejil y sal marina sin refinar.

Día 2, Martes | Marmitako de seitán

Es uno de los platos más deliciosos y potentes de las cucharas del norte. Con todo el sabor del mar, pero con el seitán como protagonista, este plato vegano y saludable 100% añade un plus de proteinas e hidratos de carbono, saciantes y saludables. Ingredientes: Patatas, seitán (gluten), cebollas, pimiento rojo y verde, guisantes, aceite de oliva virgen extra, caldo vegetal (apio), ajos, vino blanco (sulfitos), perejil, pimentón y sal marina sin refinar.

Día 3, Miércoles | Espaguetis de espelta

Un irresistible plato de pasta con la salsa más aclamada de todas, pero esta vez con espaguettis de espelta (un extra de aporte de energía y vitaminas!) y soja texturizada para la salsa. Un delicioso plato de espaguettis 100% vegano, sano y natural. Ingredientes: espaguetis de espelta integral (gluten), soja texturizada, tomate triturado, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, aceite de oliva virgen extra, ajo, vino blanco (sulfitos), orégano y sal marina sin refinar.

Dia 4, Jueves | Callos a la gallega

Uno de los platos tradicionales más contundente y sabroso. Un plato de pura energía al gusto de todos, pero 100% vegano y libre de carnes animales porque incluye salchichas de tofu. Si te gustan los platos d ecuchara y añoras el sabor de la cocina de nuestras abuelas, vete abriendo tu ración. ingredientes: Garbanzos, salchichas de tofu (soja, gluten, apio), setas shiitake, cebollas, aceite de oliva virgen extra, ajos, especias (cominos, pimienta negra, clavos, pimentón), alga kombu y sal marina sin refinar.

Día 5, Viernes | Croquetas de grelos

Originales y sabrosas croquetas de grelos de Galicia aromatizadas a la nuez moscada. Rotundas, auténticas y 100% vegetales, son un aperitivo irresistible que no podrás parar de comer. Además, son una alternativa saludable tanto para personas con alergias (lácteos/huevos) como para cualquier persona que disfrute de este clásico de la cocina. Ingredientes: Harina de trigo (gluten), leche de avena, grelos, almidón de maíz, aceite de oliva virgen extra, pan rallado, vino blanco (sulfitos), ajo, sal marina y especias (nuez moscada, pimienta negra, pimentón dulce), vinagre (sulfitos).

Día 6, Lunes | Albóndigas de avena

Riquísimas, saludables y contundentes, mi receta de albóndigas vegetales, libres de carne animal, te hará sentir de nuevo el placer de platos contundentes, sabrosos, de cocina tradicional casera. Con todo el sabor de las albóndigas de siempre, ahora 100% vegetales, sanas y deliciosas. Ingredientes: Copos de avena (gluten), cebolla, tofu (soja), pimiento rojo y verde, calabacín, berenjena, tomate, aceite de oliva virgen extra, ajos, perejil y sal marina sin refinar.

Día 7, Martes | Marmitako de seitán

Es uno de los platos más deliciosos y potentes de las cucharas del norte. Con todo el sabor del mar, pero con el seitán como protagonista, este plato vegano y saludable 100% añade un plus de proteinas e hidratos de carbono, saciantes y saludables. Ingredientes: Patatas, seitán (gluten), cebollas, pimiento rojo y verde, guisantes, aceite de oliva virgen extra, caldo vegetal (apio), ajos, vino blanco (sulfitos), perejil, pimentón y sal marina sin refinar.

Día 8, Miércoles | Espaguetis de espelta

Un irresistible plato de pasta con la salsa más aclamada de todas, pero esta vez con espaguettis de espelta (un extra de aporte de energía y vitaminas!) y soja texturizada para la salsa. Un delicioso plato de espaguettis 100% vegano, sano y natural. Ingredientes: espaguetis de espelta integral (gluten), soja texturizada, tomate triturado, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, aceite de oliva virgen extra, ajo, vino blanco (sulfitos), orégano y sal marina sin refinar.

Día 9, Jueves | Callos a la gallega

Uno de los platos tradicionales más contundente y sabroso. Un plato de pura energía al gusto de todos, pero 100% vegano y libre de carnes animales porque incluye salchichas de tofu. Si te gustan los platos d ecuchara y añoras el sabor de la cocina de nuestras abuelas, vete abriendo tu ración. ingredientes: Garbanzos, salchichas de tofu (soja, gluten, apio), setas shiitake, cebollas, aceite de oliva virgen extra, ajos, especias (cominos, pimienta negra, clavos, pimentón), alga kombu y sal marina sin refinar.

Día 10, Viernes | Croquetas de grelos

Originales y sabrosas croquetas de grelos de Galicia aromatizadas a la nuez moscada. Rotundas, auténticas y 100% vegetales, son un aperitivo irresistible que no podrás parar de comer. Además, son una alternativa saludable tanto para personas con alergias (lácteos/huevos) como para cualquier persona que disfrute de este clásico de la cocina. Ingredientes: Harina de trigo (gluten), leche de avena, grelos, almidón de maíz, aceite de oliva virgen extra, pan rallado, vino blanco (sulfitos), ajo, sal marina y especias (nuez moscada, pimienta negra, pimentón dulce), vinagre (sulfitos).

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